Mennesker samlet rundt et langbord ute i naturen

Et varmt fellesskap for mat, natur og samhold

Velkommen til Vårballforening Matnat

Vi samler mennesker rundt mat fra naturen, lokal kunnskap og bærekraftige tradisjoner i hjertet av Bergen. Bli med på reisen vår.

Bli medlem Les mer om oss

Hovedsak

Vårbal 2026: En kveld med natur, smaker og samhold

Den årlige vårballet vårt samlet over 200 medlemmer og venner i Bergen. Vi feiret en sesong med foredrag, turer og felles måltider. Bli med oss neste år.

Av Kari Berg • 12. mai 2026

Les hele saken

Siste nytt

Ny samarbeidsavtale med lokale gårder

Vi utvider nettverket vårt av matprodusenter i Hordaland.

Les hele saken

Sommerleir 2026 åpner for påmelding

Tre dager med matlaging, fjelltur og foredrag på Voss.

Les hele saken

Våre program

Hele året tilbyr vi læring, opplevelser og fellesskap.

Mathåndverk

Workshops i sylting, røyking, fermentering og bakst.

Lær mer

Naturskole

Sopp- og urtekurs gjennom alle sesonger.

Lær mer

Felles måltider

Månedlige fellesmiddager med sesongbaserte råvarer.

Lær mer

Ungdomslab

Et program for unge mellom 14 og 22 år.

Lær mer

Foredragsserie

Gjester fra forskning, gastronomi og friluftsliv.

Lær mer

Frivillighet

Bli med å skape arrangementene våre.

Lær mer

Kommende arrangement

JUN

Sopptur i Fløyfjellet

Bergen • Fløyen

10:00 – 14:00

JUN

Fermenteringskveld

Matnat-huset, Bergen

18:00 – 21:00

JUL

Sommerleir på Voss

Voss

Hele helgen

Medlemmet i søkelyset

Ingrid Solheim

Frivillig & kokk

“Matnat har gitt meg en familie utenfor familien. Hver gang vi møtes lærer jeg noe nytt om naturen rundt oss.”

Ingrid har vært medlem siden 2022 og leder fermenteringsverkstedene våre. Hun startet med å lede små sopptur-grupper på…

Stemmer fra fellesskapet

“Det varmeste fellesskapet jeg har vært en del av.”
Anders L.

Våre samarbeidspartnere

Bergen Kommune

Hordaland Bondelag

Voss Friluftsråd

Mathallen Bergen

Universitetet i Bergen

Sparebanken Vest

Norsk Sopp- og Nyttevekstforbund

Vestland Fylkeskommune

Fra fellesskapet

Se hele galleriet →

Fra bloggen

Guide

Slik finner du kantareller om høsten

En guide for nybegynnere til de beste skogene rundt Bergen.

6 min lesetid

Oppskrift

Fem oppskrifter med vill ramsløk

Vårens grønne gull, fra suppe til pesto.

4 min lesetid

Essay

Hvorfor sesongbasert mat betyr noe

Refleksjoner fra et år med lokale råvarer.

8 min lesetid

Bli med

Frivillig

Bli del av kjernen som skaper arrangementene.

Medlemskap

Få tilgang til alle våre program og arrangement.

Partner

Samarbeid med oss som bedrift eller organisasjon.

Støtt oss

Gi en gave og hjelp oss å vokse.

Hold deg oppdatert

Få månedlige nyheter, oppskrifter og invitasjoner.